雏鸡断喙技术

    鸡个体小，具有群居性，在畜牧生产中集约化程度较高。高密集地面平养的鸡只常出现啄肛、啄羽、啄趾、啄蛋等不良行为，给生产带来损失。啄癖一旦在鸡群中发生，会快速蔓延至全群，在极端情况下啄癖率会超过80%，死亡率可超过50%。防止啄癖最有效的方法是断喙，断喙可提高饲料的利用率，使鸡只缓慢、均匀地采食，促进鸡群生长发育整齐一致，现将集约化生产雏鸡断喙技术报道如下。
  1、断喙时间
    1日龄雏鸡可以在孵化场由红外线断喙器完成断喙工作，针对孵化场未行断喙的雏鸡，则需要在养殖场完成断喙工作。2周龄以内的雏鸡喙部角质层较柔软，是断喙的最佳时期。商品代肉鸡因饲养周期短(6~7周)，为减少劳动量和应激，可不进行断喙；蛋用型鸡最佳断喙时间是6~10日龄；地方鸡种由于生长速度相对较慢，最佳断喙时间是10~15日龄。对第一次断喙效果不理想的鸡群，可以在7~8周龄或10~12周龄时再次进行补充修剪。
  2、断喙技术
   2.1　断喙方法
    雏鸡可采用烙铁或断喙器进行断喙。烙铁为烫烙，即将加热的电烙铁从鸡只的喙尖烙起，一层一层烙到距鼻孔的相应位置。断喙器为切烙，由于切烙需要依靠机器感应切下，耗时相对较长，并且雏鸡也易因烧灼不彻底而引起出血，因此在大规模的集约化生产中建议采用烙铁烫烙，以节省断喙操作时间。
   2.2　断喙前的准备工作
    断喙人员需配备较厚的麻布手套，以免烫伤手指。同时，需要佩戴口罩，防止断喙时飘落的羽毛对人体呼吸道产生不适。此外，还应调整断喙器具的摆放高度，方便断喙操作。
   2.3　断喙操作及注意事项
    断喙时将电热铁片固定在基座上，铁片加热至700~750 ℃即可(烙铁呈樱桃红色)，雏鸡喙部接触烙铁的时间为2~3 s，太快止血不完全，断喙不彻底。断喙时，右手食指抵住鸡只的下颚，将其向上托起，同时按压鸡只的咽喉部，使鸡只的舌头回缩，避免烫伤。拇指抵住鸡只的头顶，使鸡只的嘴巴合拢。左手抓住鸡只的双腿及翅膀，防止鸡只挣扎而影响断喙。然后将鸡只的头向上仰起，按向加热的烙铁中央，保证鸡只下喙接触到烙铁，用力按压直至上喙烙除1 /2，下喙烙除1/3(距离鼻孔2 mm)，以破坏喙尖生长点。
    断喙之后注意鸡喙是否出血，如造成出血应反复烫烤断喙处进行止血。断喙时要确保断喙的质量以及操作人员的安全。熟练之后可以一只手固定鸡只，另一只手抓鸡，以提高速度。同时，应逐只观察鸡只的健康状况，及时淘汰病残鸡和发育不良的鸡只。辅助人员还应注意鸡只的及时供应，但不宜过多，防止积压致死。捉鸡时可用废弃饲料袋慢慢地将鸡只赶至临时搭建的圈鸡围栏内，再将鸡只装入转移筐，且抓鸡时动作要轻柔，尽量减少应激。对同一鸡舍内的雏鸡进行断喙时，最好在1~2 d内完成。夏季要在一天中较为凉爽时进行断喙，舍内温度不高于27 ℃。
  3、断喙管理
    为预防和减少断喙出血，降低断喙疼痛感，可在断喙前3~4 d内在饮水或饲料中加入维生素C、维生素K3等添加剂。为防止断喙应激，可在断喙当天的饮水中加入电解质多维。断喙当天及断喙后2 d应适度增加饲槽中饲料，饲料高度以1.5~2.0 cm为宜，水槽中需加满水，防止鸡喙切断面触碰槽底引起疼痛。
    如果初次断喙效果不好或后期鸡喙长得不够圆钝，则需进行第二次断喙，但在生产中要争取一次断喙成功，尽量避免二次断喙，既可减少对鸡只产生的应激，也可避免增加工作量。

来源：黑龙江畜牧兽医杂志社