一、奶牛繁殖周期
牛奶产量和繁殖周期密切相关。必须在分娩后 80～90 天内再次怀孕才能保持 365 天的产犊间隔。图中泌乳曲线形状可因管理系统的不同而变化。空怀期间的圆圈代表 21 天的发情周期。
二、产前管理
1.围产期
即产前产后 2～3 周。这一期间经历了产前、分娩、产后三个阶段，奶牛生殖激素会发生显著变化。产前孕激素水平较高，雌激素水平较低；分娩时孕激素水平降低，雌激素和前列腺素急剧增加；分娩后催乳素、催产素、生长激素在泌乳节律的刺激下持续升高。
2.产前 15 天的饲养管理
首先应向产后饲养阶段过渡，即奶牛的日粮要向泌乳期间的日粮接近；其次，饲养战略是为了向产后泌乳期间饲养进行过渡；再次，产前干物质采食量要和产后成正比；同时，产前管理的好，可以减少胎衣不下、真胃变位、酮病以及其他产后疾病的发生。
3.产前蛋白与能量
蛋白质应提高到 14%～15%左右，能量一般控制在 1.55～1.60Mcal/公斤，精料控制在 5 公斤左右。粗蛋白比例控制在 8%的情况下，胎衣不下率有 50%，如果将粗蛋白比例提高至 15%，那么胎衣不下率就能控制在15%以下。
4.饲草长度
控制粗饲料的长度。在干奶期间，饲草长度一般在 5cm 左右；进入到围产前期，就要适当的把草切短；TMR 日粮草的长度控制在 3cm（75%），这样 TMR 日粮就可以逐步向泌乳阶段过渡；TMR 搅得太碎的情况下可能会出现消化道疾病；产前饲喂长纤维饲料可以提高泌乳高峰。
5.控制阳离子盐饲喂
围产前期减少或控制阳离子盐饲喂量，如食盐、苏打和苜蓿草等，可以降低乳热症的发病率，保证乳房的健康。采用的方式是产前低钙，产后高钙，预防乳房过于水肿。
6.预混料的饲喂
产前大量的钙已被动员到初乳中，产后甲状旁腺激素水平升高，增加了从肾脏中重吸收的钙，并从骨骼中动员大量的钙进入初乳。由于激素间的调控非常复杂，这一时期容易发生紊乱，引起胎衣不下、子宫炎、低血钙和酮病等疾病。其中，干物质采食量下降，会增加奶牛产后患子宫炎的几率，平均采食时间缩短 10 分钟，患病几率增加 1.9 倍；产前干物质采食量降低 1 千克，患病几率增加 3 倍。
预混料可以补充硒和维生素 E 及微量元素，对上述疾病的发病率能起到非常好的控制作用，减少产乳热的发病率。其中，产前奶牛维生素 E 的需求量是泌乳牛的 7.13 倍，每日必须保证 1.7克的摄入量；产前一般 3～5 天口服丙二醇，每天一次，每次 250～300 毫升，可以有效降低产后酮病的发生率；同时，还要补充一些其它的微量元素来减少产后瘫痪的发病率。
7.其他
产前一周进行乳头药浴，每天一次。有 10%的奶牛产前乳头封闭不紧，易漏奶和感染乳房炎。对于漏奶奶牛采用封闭乳头孔的方法，避免细菌侵入乳房，从而保证初乳的优质性。
干奶时乳区需灌注长效的干奶药，预防和治疗干奶期乳房炎。为了提高干奶期保护效果，一些干奶药有效作用时间长达 42 天，这一期间内注意抗奶。
产前两个月将奶牛转入围产牛舍，需注意牛舍内饲养密度不能超过 80%，避免拥挤、骚动、滑倒和劈叉造成早产等严重后果。此外，在产前两周还应做到每天观察牛只采食和饮水情况，发现剩料量多和呈病态的牛只，及时进行诊治。
三、分娩管理
1.产房管理
产房是围产期奶牛的 “第一战场”，它的安全、卫生关系着奶牛能否健康分娩。夏季产房应当适当垫细沙土，冬季垫褥草，这样能够保证产房的舒适性，同时避免粪便的污染。在奶牛分娩前后，要特别注意及时清理粪便和污物，胎衣要特别处理，用消毒水浸泡深埋，每天消毒一次。
2.奶牛分娩前的征兆
乳房肿大、充满乳汁；乳头肿胀，部分个体有漏奶的情况；外阴部松弛、阴门开张，流出溶解的子宫栓；骨盆松软、开张，尾根与荐韧带间明显凹陷；食欲减少或废绝；精神不安、站立不定；频繁排尿、排粪；回首望腹和起卧不安等。
3.助产
首先谨记，奶牛分娩的原则是自然分娩，有 80%左右的奶牛可以自然分娩，实现顺产。一般情况下，难产的比例在 10%左右。羊水破裂 2 小时仍未娩出、牛蹄露出 20 分钟后没有进展、犊牛舌头发紫，这是难产的迹象，对有此迹象的奶牛，需要及时采取人工助产。
4.科学助产
标准助产流程：
（1）消毒：对器械、水桶、助产绳、手严格消毒；
（2）清洗奶牛后躯，并进行消毒；
（3）最好把牛放倒；
（4）顺着奶牛怒责和阵缩的趋势、节奏助产；
（5）进行产道损伤检查：如有产道损伤，使用含消毒液的流水冲洗 10 分钟，必要时进行缝合。
合理的助产拉力是 70～95 千克，相当于两个人所提供的拉力；助产必须随着奶牛怒责和阵缩的节奏进行，当怒责和阵缩停止时，助产也应当停止；当犊牛最后一根肋骨娩出后，应停止助产，让母牛自己娩出犊牛。
助产器利用机械绞合的原理，可以提供 680～910 千克的拉力。当拉力超过 270 千克时，有可能导致犊牛腿骨骨折，因此，在助产器的选择方面应当十分谨慎。在使用助产器时，最好用双重绳索将牛放倒，然后再使用，以减少奶牛站立时因摆动导致的损伤。
助产必须使用润滑剂 （国外有专用的助产用润滑剂商品，可用石蜡油或凡士林代替），越多越好；润滑剂可大大降低犊牛身体与产道之间的摩擦力，减少拉倒拉伤或撕裂的几率。
与此同时，养殖户应当注意，助产会对母牛产生一系列影响。其中，助产会增加 1.7 倍子宫炎的发病率；影响母牛的生产性能，产后 90 天内平均每天的产奶量降低 2 千克；影响母牛繁殖性能，产后首次配种时间延迟 8 天，配种次数增加 0.7 次；影响犊牛的生长发育，并且对犊牛一生的生产性能都造成影响；助产所生的犊牛成年后其第一泌乳期的产奶量比非助产的牛低 710 千克。
5.做好分娩记录，预防难产
首选应当记录母牛号、分娩日期、犊牛性别和犊牛号、父号；其次记录是否有早产情况，并且持续观察犊牛健康状况；再次记录胎衣排出时间及是否胎衣不下等；最后根据产犊难易度，对分娩记录进行打分：顺产 （没有助产）为 1 分，助产 2 分，使用助产器 3 分，剖腹产或死产 4分。
在做好分娩记录后，应当对记录进行认真总结和分析，预防母牛之后分娩再次出现难产等状况。影响奶牛难产的因素主要是胎儿体形大小和母牛骨盆大小，避免难产的关键，在于避免胎儿出生重量过大。一般来讲，犊牛的平均初生重约是母牛体重的 6.5%，而胎儿体重的 2/3 都在妊娠后 1/3 时期生长发育，因此，适当控制母牛妊娠后期的膘情和饲养，有利于控制胎儿初生重，从而避免难产的发生。
四、产后管理
由于奶牛在分娩过程中丢失大量的体液和电解质，消耗大量的能量，因此在产后亟需补充营养。产后营养的补充方法主要以服用汤药为主，补充酵母、钙、电解质、多种维生素、丙二醇或甘油等营养液，促进奶牛产后快速恢复。
1.产后低血钙
钙是肌肉收缩的重要因子，它影响了奶牛乳头括约肌闭合的速度。低血钙会使奶牛挤奶后乳头闭合推迟，从而易发乳房炎。据统计，母牛首次分娩，产后低血钙的发病率为 5%，而第 2～5胎临床型低血钙的发病率分别为41%、49%、51%和 54%，时间将持续 2～3 天。
特别需要提醒广大养殖户的是，围产前期饲喂阴离子盐，调节阴阳离子平衡，并不能提高产后血浆中离子钙和总钙水平，也不能降低产后低血钙的发生。有必要产后进行科学补钙，从而降低奶牛乳房炎的发病率，保证奶质优良，牛犊健康。
2.补钙
奶牛产后补钙预防两种后遗症：
（1）产后瘫痪病牛在补钙之后，会表现出肌肉震颤、打嗝、鼻镜出现水珠、排粪等现象。
（2）需要注意：灌服器长度和直径合适，做好消毒工作；确保插入瘤胃内，仔细观察奶牛的反应；通过听诊、吹气、放在水面下观察气泡等方式确保插入到正确的位置；灌服时不宜过快，仔细搅拌，使药液或粉末溶于温水中；灌服后缓慢拉出灌服器，防止流入气管中液体。
3.防治胎衣不下
胎衣不下可能与配种过早、后备牛培育不好、种公牛冻精选择、围产前期饲养、产房舒适度和分娩期管理相关。影响胎衣不下的因素有因群体比例过高，日粮中维生素 A、D、E 含量过低；生殖激素的使用不合理；低血钙等。
对胎衣不下最有效的疗法是预防，通过综合预防措施，可降低 2/3 以上的发病率。同时，应当保持产房舒适的环境，避免应激。
在出现胎衣不下的情况之后，应当及时采取相应措施，以助胎衣排出。其中，可采取给予外源性前列腺素的方法促进胎衣排出；催产素能促进胎衣排出，并降低子宫炎发病几率；配合体温检测，当体温大于39.5℃时，必须配合抗生素共同治疗。
4.正确的挤奶程序
如上图所示，正确的挤奶程序应为：
（1）挤下最初几把奶，以检查其是否异常；
（2）用消毒液清洗乳头 30 秒钟；
（3）清洗后立即擦干乳头；
（4）每一头牛使用一块毛巾；
（5）乳房清洗后60 秒之内套上奶杯；
（6）挤奶时适当调整奶杯位置以防止吸入空气；
（7）先关掉真空，然后再移开挤奶器；
（8）奶杯移开以后立即进行乳头药浴。
5.犊牛管理
在母牛分娩之后，对犊牛进行科学、合理的饲喂，有助于犊牛的健康发育，从而获得更加优质的肉、奶。
在犊牛的饲喂中，初乳是第一关，一定要保证初乳的质量。初乳应尽快饲喂，饲喂越早，免疫蛋白吸收效果越好，被动免疫效果越好。1 小时内饲喂吸收率可达 100%，必要时要对犊牛进行灌服。初乳的饲喂量以犊牛出生重量的 10%为宜，而非遵循某一固定数值。
在犊牛出生 2～3 天后，就要对犊牛进行采血，以测定其血清中的抗体水平。具体如下：当血清中抗体达到 5.5～7 克/100 毫升时，说明犊牛目前已生病或其他原因；当血清中抗体达到 5.0～5.4 克/100 毫升时，则说明犊牛十分健康，该数值是犊牛的理想值；当血清中抗体小于 5.0 克/100毫升时，则犊牛被动免疫失败，必要时应当采取一系列主动免疫措施，如施加抗生素、迁移牛舍、及时就医等。
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